Электрические индукционные плиты

Обязательным условием работы электрической плиты является наличие на ее поверхности конфорок как у стеклокерамических электрических плит. Чугунные «блины» сегодня вытеснены такими инновационными нагревательными элементами, как индукционные конфорки. В чем же секрет популярности этого ноу-хау?

1 Индукционная электрическая плита: принцип работы и отличительные черты бытового кухонного прибора

Электроплита, работающая индуктивным методом, бережно направляет всё тепло именно на дно посуды. В этом и заключается главное отличие индукционной плиты от электрической традиционной плиты, которая нагревает не только саму посуду, но и окружающую ее варочную поверхность. Такой же механизм имеет электрическая плита Hansa.

К тому же, высокая теплоотдача мощных электрических нагревательных элементов нагревает и воздух в помещении, а это не всегда удобно и экономично.

Купить индукционную плиту с духовкой выгодно и по следующим причинам:

• полная безопасность процесса приготовления пищи;
• быстрое и качественное выполнение всех процессов, контролируемых автоматически;
• наличие духового шкафа, оснащенного множеством полезных функций;
• легкий уход за поверхностью прибора как в случае с настольной электрической плитой с духовкой.

к меню ↑

2 Как оборудовать маленькую кухню?

Если размер кухни не позволяет установить полногабаритный бытовой прибор, настольная электрическая индукционная плита станет рациональным решением этой проблемы. Она не занимает много места, ее можно легко перемещать по мере необходимости, за ненадобностью ее можно просто убрать.

Обычно мини-плиты оснащаются одной или двумя конфорками. Как дачный вариант стоит рассмотреть плиту с одной конфоркой вроде газовой и электрической плиты Indesit. А выбрать и купить ее можно у следующих производителей:

• Bartscher
• Mimosa
• Kromax
• Sonika
• Электрические и газовые плиты Bosch
• Gorenje
• Valore
• Hotter
• Zepter и др.

Электрическая плита с индукционными конфорками, предназначенная для установки в стандартных кухнях, представлена такими моделями, как:

• Gorenje IT 612 SYB
• Бытовая электрическая плита Electrolux EHH 6540 FOK
• AEG HK 63420 PXB
• Zanussi ZEI 6640 XBA
• Whirlpool ACM 756 NE
• Электрические плиты Гефест
• Bosch PIE 611 F 17 E и пр.

Средняя цена индукционной плиты с духовкой составляет 700 долларов.

к меню ↑

2.1 Полезная информация

Безопасность пользования индукционной плитой достигается за счет отсутствия нагревающихся частей. В процессе приготовления пищи поверхность не накаляется. Будучи просто теплой, по мере окончания готовки она быстро остывает.

Если на поверхности оказалась случайно сбежавшая жидкость, с плитой также ничего не произойдет, поскольку вся ее электро часть надежно защищена как в случае с плитой Ардо. Привлекательность пользования этим прибором заключается и в том, что умная техника включается только тогда, когда на нее поставят специальную металлическую посуду, причем ровно.

Если же на поверхность упадет маленький металлический предмет, плита не включится по причине малой площади этого предмета. Автоматическое отключение плиты может произойти в двух случаях: либо по мере окончания процесса приготовления блюд, либо при сдвиге посуды с зоны нагрева.
к меню ↑

2.2 Плиты электрические индукционные – отзывы

«Не имея возможности установить большую плиту на кухне, я решила купить небольшую двухкомфорочную электрическую плиту. Так на моей кухне появилась индукционная модель Bartscher IK 35 DP стоимостью 350 долларов. Прибор, покрытый стеклокерамикой, имеет 10 уровней мощности (как у плиты Кайзер) и 10 ступеней регулировки температуры.

Поверхность оснащена электронным дисплеем и таймером. Электронная функция защиты от перегрева присутствует. Удобство представляет и возможность раздельного подключения плиты. Покупкой я довольна, ведь теперь я могу быстро готовить пищу, не заботясь о безопасности и перерасходе электроэнергии. Радует еще и простой ремонт электрических плит».