Какая лапшерезка подойдет Вам?

Машинка лапшерезка упрощает приготовление блюд, так как берет на себя задачу по нарезке различных мучных изделий: лапши, спагетти.

Если готовить их самостоятельно, то вряд ли удастся получить продукт идеальных пропорций. А дополнительно к этому лучшие лапшерезки укомплектованы специальными насадками, с помощью которых можно без труда готовить еще и равиоли.

К слову, выбор лапшерезки такой же сложный, как и выбор рисоварки и выбор пароварки.

1 Подробнее о назначении и принципе работы

Качество магазинного продукта не всегда очевидно, поэтому идеальным решением является, конечно, домашнее изготовление продуктов, в частности лапши, спагетти.

Но если раньше по количеству затраченного времени подготовка теста и его нарезка превышали уровень терпения любой хозяйки, то сегодня достаточно сделать тесто для лапшерезки, все остальное этот прибор сделает сам.

Принцип работы данного устройства максимально прост: заранее приготовленное пользователем тесто пропускается через блок для нарезки. Практически все модели оснащены регулятором ширины полосы нарезки, что дает возможность получать разноформатные изделия. Ширина лапши может составлять от 2 мм до 6,5 мм как у машинки для стрижки собак.
к меню ↑

2 Разновидности устройств для нарезки лапши

Решая, где купить лапшерезку и какому типу конструкции отдать предпочтение, следует знать, что существует всего два основных исполнения:

1. Ручного типа как сушилка для полотенец.
2. С электрическим механизмом как ирригатор Ватерпик.

В первом случае придется самостоятельно контролировать процесс нарезки, тогда как электрическое устройство способно за короткий промежуток времени произвести большое количество продукта.

Если решающую роль играет цена, лапшерезка ручного типа в данном случае будет в приоритете, так как вполне логично, что более простой механизм устройства будет стоить дешевле хлебопечки LG.

Есть и такой прибор, как тестораскаточная лапшерезка. Это более функциональная техника, так как помимо нарезки еще и раскатывает тесто до нужной толщины. Чаще всего такие устройства позволяют получить пласт толщиной от 0,2 до 2,2 мм как у электробритвы.
к меню ↑

2.1 Обзор моделей

1. Существует ряд производителей подобных устройств, которые завоевали доверие у пользователей. Среди них лидирующие позиции по популярности занимает лапшерезка Империя.

Одна из наиболее доступных моделей Imperia Titania 190. Данное исполнение весьма функционально: есть возможность раскатки теста, регулировка ширины и толщины изделий. Имеет механический привод и возможность закрепить устройство на поверхности стола.

Купить лапшерезку Imperia этой модели можно всего за 3 100 руб. Столько же стоит вакуумный упаковщик. Есть и более дорогая техника, но для домашнего использования достаточно приобрести прибор эконом-класса.

2. Лапшерезка Маркато не менее популярна, например, модель Atlas 150. Ее стоимость составляет 7 000 руб., по функциям она ничем не уступает аналогам. Помимо нарезки лапши есть возможность раскатывать тесто.

Страна-производитель данного устройства — Италия. Благодаря высокому качеству лапшерезка Атлас весьма популярна среди пользователей, хоть есть и более доступная по цене техника.

3. Еще одна модель Imperia Pasta Machine по цене 2 000 руб. (столько же стоят йогуртницы Тефаль) - это ручной тип устройства. Итальянская лапшерезка в данном и любом другом исполнении отличается качеством. Если нужно приобрести классический вариант устройства ручного типа, то этот вариант — наилучшее решение.

4. Из предложенных на рынке моделей есть наиболее доступный по цене (1 300 руб.), но и наименее функциональный вариант — лапшерезка Irit IRH-683. Ее механизм не предполагает возможность изменения ширины лапши, но зато есть функция регулировки толщины — от 0,5 до 3 мм.

Отзывы о ручной лапшерезке:

Анна, 35 лет, Новомосковск:

«Приобрела модель Marcato Atlas, это механизм ручного типа, внешне очень мне понравился — выполнен в черном цвете. В комплекте есть щетки для чистки отдельных узлов, которые не предназначены для мытья. В работе мне все понравилось, пользуюсь уже полгода».

Карина, 25 лет, Нижний Новгород:

«Мне уже давно подруги предлагают купить лапшерезку тестораскатку Imperia. По отзывам этот производитель выпускает качественную технику, вот я и прельстилась, но ни разу за год использования не пожалела. Купила Imperia Titania, очень довольна».

к меню ↑

2.2 Что учесть при выборе?

Основная функция данного устройства — нарезка лапши.

Более функциональные модели обойдутся дороже, но зато будут выполнять и дополнительные задачи, например, тестораскатка лапшерезка Pasta Machine любого из производителей позволит получить тончайший пласт теста, толщину которого можно самостоятельно регулировать в диапазоне до нескольких миллиметров.

Перед покупкой следует обращать внимание и на материал механизма. Лучше приобретать изделия из нержавеющей стали, а не из хромированного металла. Есть также отдельный род устройств — лапшерезка равиоли. Такие модели устройств оснащены специальными насадками.