Как выбрать электрическую овощерезку?

Электрическая овощерезка для дома позволяет за короткое время нарезать овощи (подобно домашней хлеборезке, что быстро нарезает хлеб), в том числе для салата, измельчить шоколад, сыр, яйца и т.п. Электрическая овощерезка кубиками является помощницей для подготовки праздничных салатов, а также блюд для тех, кто употребляет в пищу преимущественно овощи. Им больше всего подойдет овощерезка Robot-Coupe CL 50. 

Кроме того, бытовая электрическая овощерезка нам нужна во время сезонных заготовок, когда объемы овощей и фруктов для переработки достаточно велики.

Во многих заведениях общественного питания и на предприятиях, занимающихся заготовкой овощей, установлена промышленная электрическая овощерезка, которая способна перерабатывать в час до 600 кг (например, овощерезка Kocateq VC50A с 9 дисками, цена которой 41753 рублей, столько же стоят кухонные измельчители овощей).

1 Наиболее популярные марки и модели овощерезок

• Moulinex Fresh Express – популярная электрическая овощерезка – отзывы только положительные, благодаря возможности использования поверхностей терок на все 100%. Каждая терка имеет свой цвет, что позволяет быстро ориентироваться в их смене. Цена овощерезки порядка 2600—2800 рублей. Столько стоит картофелечистка МОК 150.
• Philips HK1387 и HK1388 (имеют несколько насадок, защиту от перегрузки, стоимость моделей колеблется от 2550 до 3200 рублей). Столько же стоит картофелечистка МОК 300.
• Robot Coupe профессиональный электрический измельчитель овощей, который можно использовать в домашних условиях, если необходимость обработки большого количества овощей имеет постоянный характер. Способен обрабатывать до 250 кг/ч + возможность загрузки в чашу до 3,7 л овощей. Эти объемы позволяют приготовить до 300 порций. Электрическая профессиональная овощерезка Robot Coupe стоит от 41500 до 65000 рублей. Столько же примерно стоят кухонные комбайны Кенвуд.
• электрическая овощерезка для нарезки кубиками — блендер Vitek VT-1467, который имеет соответствующую насадку. Эта насадка, согласно отзывам, нередко спасала хозяек в преддверии праздников.
• электрическая овощерезка для капусты Hilton KM 3071 имеет 2 насадки для шинковки и 3 насадки для терки
• овощерезка кубиками Mistery MMC-1401и MMC-1405, Clatronic, Culinario Jet и Electric Mandoline Slicer – бюджетные овощерезки со стоимостью от 900 до 1500 рублей.
• овощерезка Maxwell MW-1303 похожа на мясорубку, имеет 7 насадок. Ее цена 1770 рублей. Столько же стоит овощерезка Vitesse.

к меню ↑

2 Выбор электрической овощерезки

Прежде чем купить бытовую электрическую овощерезку вы должны подумать:

• какие нужны типы нарезки.
• какая нужна мощность агрегата.

Вы можете купить электрическую овощерезку, как с контейнером для овощей (как у овощерезки Мулинекс), так и открытого типа. Какая будет лучше, сможете решить только вы.

Помните, что отдавая предпочтение известным производителям, вы получаете гарантированное качество агрегата и ножей.

Итак, электрическая овощерезка вроде овощерезки Borner – это палочка-выручалочка для хозяек, которая не допускает получения травм рук, слез от запаха лука, экономит время на приготовление блюд различной сложности и делает пищу не только вкусной, но и красивой.